9-ایمنی مواد غذایی در سرطان

ایمنی مواد غذایی در طول و بعد از درمان سرطان مهم است. سیستم ایمنی اغلب با درمان های سرطانی تضعیف می شود و بدن را به بیماری های غذایی دچار می کند.

Neutropenia مکانیسمی است که در آن سطوح نوتروفیل (نوعی سلول سفید) کمتر از حد نرمال است. اگر نوتروپنی دارید، پزشک ممکن است برای شما دستورالعمل خاصی را پیشنهاد کند که می تواند به شما در محافظت از باکتری ها و سایر موجودات مضر موجود در برخی غذاها و نوشیدنی ها کمک کند.

اگر پیوند سلول های بنیادی دارید، رژیم غذایی شما ممکن است بیشتر از بیمارانی که شیمی درمانی یا پرتودرمانی دارند و پیوندی نباشند، سخت تر باشد.

رژیم غذایی که توسط نهادها یا پزشکان منتشر شده است 

 درآن توصیه شده است از مواد غذایی ای که اغلب با بیماری مرتبط هستند جلوگیری شود.

دستورالعمل های اصلی برای پیشگیری:

1-اجتناب از گوشت و ماهی خام 

2-تخم مرغ را کاملا آماده کنید (بدون زرده یخ زده) و از مواد غذایی حاوی تخم مرغ خام مانند

 کیک خام یا سس مایونز خانگی اجتناب کنید.

3-از نوشیدنی های غیر پاستوریزه مانند آب میوه، شیر و شیر ماست اجتناب کنید.

4-اجتناب از کافه ها و بوفه های سالاد.

5-گوشت قرمز سرد، سگ داغ یا گوشت گاو (از جمله salami خشک و سالاد غذا آماده حاوی این اقلام)، 

تخم مرغ و یا غذاهای دریایی.

6-فقط شیر پاستوریزه، ماست، پنیر و سایر محصولات لبنی مصرف کنید.

7-اجتناب از پنیر های نرم و قالب آبی مانند Brie، Camembert، Roquefort، Stilton، Gorgonzola و Bleu یا سایر پنیر های نرم و غیر پاستوریزه.

8-اجتناب از جوانه های خام مانند جوانه یونجه.

9-قبل از استفاده، میوه ها و سبزیجات تازه را بشویید.

10-آب جوشیده شده مصرف کنید.

رژیم عصبی:

تیم مراقبت های بهداشتی شما ممکن است به این دستورالعمل ها به عنوان "رژیم نوتروپنی" مراجعه کند.

 این رژیم غذایی برای کمک به افرادی که دارای نوتروپنی بودند، یاد می گیرند که چگونه می توانند در معرض باکتری ها و سایر موجودات مضر موجود در برخی از غذاها قرار گیرند. 

 تهیه غذا  مهم تر از محدود کردن مصرف گروه های غذایی خاص است زیرا رژیم غذایی متعادل و تغذیه برای مقابله با شیمی درمانی و سایر روش های ضروری، مهم است.

دستورالعمل های غذایی برای بیماران مبتلا به سیستم ایمنی در میان مراکز سرطان متفاوت است. 

برای هر نوع سرطان دستورالعمل خاص آن را  از دکتر خود بخواهید